Le chou-fleur est-il une fleur ?

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 03/02
Le chou-fleur est une plante appartenant à la famille des brassicacées, qui comprend la plupart des choux, le navet, le radis, le rutabaga, mais aussi le colza, l’arabette, la giroflée ou la...

Malgré son nom, le chou-fleur n'est pas une vraie fleur au sens botanique du terme. Il donne d'ailleurs de belles fleurs jaunes et blanches quand on le laisse monter en graine. Mais pour chaque variété de chou, la partie consommée n'est pas la même.

Vous aimez nos Questions/Réponses ?Inscrivez-vous à ...
[Courte citation de 8% de l'article original]