Dans « Amelia Bedelia », le premier volume de la série de livres pour enfants créée par Peggy Parish, le personnage principal commence un nouveau travail de femme de ménage. Avant d’aborder sa longue liste de tâches, elle prépare une tarte avec facilité, voire avec joie, car elle « fait une bonne tarte ». Elle suit ensuite littéralement les instructions relatives à ses tâches : lorsqu'on lui demande d'épousseter les meubles, elle les saupoudre de poudre partout.
Son patron est tellement furieux qu'elle envisage de la licencier, mais la tarte d'Amelia la fait instantanément changer d'avis. C’est tellement délicieux que la femme oublie sa colère, et jure même de changer sa façon de laisser des instructions. (« Dépoussiérez les meubles. »)
À l’approche de Thanksgiving, je pense souvent à cette histoire. Enfant (OK, parfois même adulte), je croyais sincèrement que faire une bonne tarte pouvait tout arranger.
À elle seule, la nourriture ne peut pas guérir les blessures ni apaiser les tensions passées ou présentes, mais elle peut être une petite gentillesse, en particulier à la table de Thanksgiving, et surtout lorsque vous cuisinez pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
S’adapter aux allergies n’est pas négociable, mais préparer des plats pour ceux qui ne peuvent pas ou préfèrent ne pas manger d...
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