L’Élysée veut lancer une « équipe de France des cantines » (et c’est pour la bonne cause)

Le HuffPost avec AFP - Huffpost FR - 18/10
L’exécutif a annoncé des mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les catines et « réapprendre à nos enfants le fruit de la terre et du travail des hommes ».
_jure / Getty Images/iStockphoto Cuisine Culinary Buffet Dinner Catering Dining Food Celebration Party Concept. Group of people in all you can eat catering buffet food indoor in luxury restaurant with meat and vegetables.
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En France, le secteur des cantines, qui servent plus de sept millions de repas par jour, représente 8% du gaspillage alimentaire national.

ÉCOLE - Mettre à contribution les cantines d’entreprise pour des paniers antigaspi ou faire cuisiner les enfants à l’école primaire : l’exécutif a annoncé mercredi 18 octobre de nouvelles mesures pour la restauration collective, qui seront mises en œuvre par une « équipe de France des cantines ».

Les annonces ont été faites dans le cadre de la première réunion de la Coalition mondiale pour l’alimentation scolaire à Paris, où le président Emmanuel Macron, qui a dû annuler sa participation à la dernière minute, a fait ...
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