Des experts en santé révèlent les bienfaits de la patate douce : portions et raisons de la manger

MSN - 18/09
Cet article explore les bienfaits potentiels des patates douces pour la santé, ainsi que la quantité recommandée pour la consommation. Deux experts, Faith Seke et Julia Rocha, discutent des effets positifs des patates douces, tels que leur capacité à prévenir les carences en vitamine A, à gérer le diabète, à réduire le stress et l'anxiété et à combattre l'inflammation. De plus, l'article donne un aperçu d'autres régimes populaires tels que le régime méditerranéen, le régime Keto,...

Le point de vue de Faith Seke

Doctorat, Agronomie et Sciences des Plantes (en cours), Master, Sciences et technologies alimentaires · 1 ans d'expérience · Afrique du Sud

Avantages

  • Les patates douces sont efficaces pour prévenir les carences en vitamine A. Ils contiennent des niveaux élevés de bêta-carotène, qui est transformé en vitamine A dans le foie. La vitamine A aide à combattre les infections dans le corps.
  • Les patates douces aident à gérer le diabète. Ils sont considérés comme des aliments à faible indice glycémique, ce qui signifie qu’ils libèrent lentement du sucre da...
    [Courte citation de 8% de l'article original]