La diversification alimentaire consiste à proposer d’autres aliments que le lait au jeune enfant. Les céréales pour bébé appelées aussi céréales infantiles ou farines infantiles sont souvent les premiers aliments « nouveaux » que l’on introduit. À l’heure où la lutte contre l’obésité chez l’enfant est une grande priorité des professionnels de santé, l’intérêt des céréales infantiles est souvent controversé. Que faut-il en penser ? Sont-elles indispensables ?
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