Welsh whisky est de rejoindre ses homologues écossais et irlandais pour être officiellement attribué statut d’origine protégée sous le régime post-Brexit du Royaume-Uni.
Un single malt de quatre distilleries dans le sud et l'ouest du pays de Galles – Coles, Da Mhile, Dans le Welsh Wind et Penderyn – a obtenu le statut d’indication géographique protégée (UK GI), le schéma mis en place pour remplacer l’étiquette d’origine protégée de l’UE.
Après Brexit, le régime de l’UE ne s’appliqua...
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