A Potato Salad That Packs a Serious Umami Punch

New York Times - 29/06
Servir avec un barbecue slaté dans l’une des trois nouvelles sauces de Steven Raichlen et les coladas Hennessy de Millie Peartree.
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Julia Gartland pour le New York Times. Stylist alimentaire: Samantha Seniviratne.

Bonjour ! Mia ici, remplissant pour Melissa Clark, qui est en vacances. Je commencerai par une confession: Pour la plupart de ma vie, j'étais un haineur de pommes de terre. Trop de mayonnaise, trop de morceaux de céleri, trop de meh. Pourquoi pousser les pommes de terre dans le mayo quand vous pouviez les broyer avec du fromage ou les rôtir jusqu'à ce que cro...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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