La recette de Melissa Thompson pour les crêpes de pois chiches avec herby ricotta

Melissa Thompson - TheGuardian - 15/07
Crêpes de farine grammées avec des pois chiches croustillantes et un plongeon de concombre et de fromage
Crêpes à pois chiches de Melissa Thompson avec ricotta herby et œufs pochés en option. Photographie: Yuki Sugiura/The Guardian. Style alimentaire : Rosie Reynolds. Prop styling: Louie Waller.
Crêpes à pois chiches de Melissa Thompson avec ricotta herby et œufs pochés en option. Photographie: Yuki Sugiura/The Guardian. Style alimentaire : Rosie Reynolds. Prop styling: Louie Waller.

La recette de Melissa Thompson pour les crêpes de pois chiches avec herby ricotta

Crêpes de farine grammées avec des pois chiches croustillantes et un plongeon de concombre et de fromage

Ce plat est une ode à la magnifique pois chiche. Ils sont dans les crêpes (comme à la fois la farine de gramme et l'ensemble), et aussi criés et utilisés pour orner le plat à la fin, po...
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