Manger de la viande rouge et du fromage n'augmente pas les chances d'une mort précoce, selon une étude historique.
Les résultats sont obtenus après des allégations généralisées de nutritionnistes selon lesquelles la viande et les produits laitiers augmentent le risque d'attaques cardiaques et nuisent à la santé à long terme.
Mais une étude globale impliquant près de 150 000 personnes, le premier de son genre, a trouvé le régime le plus sain peut inclure la viande rouge et les graisses entières de sources animales.
Les personnes consommant une gamme bien équilibrée d'aliments, qui comprennent également les légumes, les légumineuses, les fruits et les poissons, ont été jugés être 30 % moins susceptibles de mourir au cours de la...
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