Un fromage de chèvre Savory et un bébé hollandais Dizzled avec le miel et le citron

New York Times - 02/07
La nouvelle recette de Yewande Komolafe fait cuire dans un flash et disparaît aussi vite.
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Kelly Marshall pour le New York Times. Stylist alimentaire: Roscoe Betsill. Prop Stylist: Paige Hicks.

Bonjour. Ces derniers temps, les paillettes sont venues à notre mangeur d'oiseau, mangeant après que les cardinaux ont eu leur remplissage et avant que les oiseaux noirs à l'aile rouge arrivent. Ils s’empilent sur les graines de tournesol et je me sens comme je le fais quand j’ai servi quelque chose aux enfants qu’ils aiment particulièrement, comme si j’avais atteint quelque chose, si seulement par hasard.

Les bébés hollandais, la pâte d'oeuf versée dans une chaudière remplie de beurre, en sont un exemple. Ils sont servis soit sucrés (comme dans cette version de pomme caramel) ou savoureux (avec bacon et runny Camembert). C’est un tour magique accompli, pour servir les bébés néerla...
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