Les recettes d’Anna Higham pour les puddings aux fruits d’été

TheGuardian - 24/06
Les Puds ne viennent pas plus estivales que l’oieberge et le clafoutis aîné et un pudding aux fruits de la cerise et de l’abricot avec une chapelure sucrée croquante
Anna Higham’s gooseberry and elderflower clafoutis. Photographie: Laura Edwards/The Guardian. Style alimentaire : Joss Herd. Un stylisme : Anna Wilkins. Assistant de style alimentaire: Georgia Rudd.
Anna Higham’s gooseberry and elderflower clafoutis. Photographie: Laura Edwards/The Guardian. Style alimentaire : Joss Herd. Un stylisme : Anna Wilkins. Assistant de style alimentaire: Georgia Rudd.

Les recettes d’Anna Higham pour les puddings aux fruits d’été

Les Puds ne viennent pas plus estivales que l’oieberge et le clafoutis aîné et un pudding aux fruits de la cerise et de l’abricot avec une chapelure sucrée croquante

Tourner sur le four en été pour faire cuire un pudding peut ne pas sonner aussi bon que d'atteindre le congélateur, mais je promets que cela vaut la chaleur supplémentaire. Si vous avez la chance de choisir les fruits directement à partir d’une branche ou d’un buisson ensoleillé, mangez-le tout de suite, mais pren...
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