Il y a plus de sardines que de toast. Tandis que ceux qui sont collés dans les boîtes sont un ingrédient indispensable, le magasin-cupboard, il ya tellement à aimer sur les sardines fraîches, aussi. Ils sont bon marché, durables, polyvalents, pleins d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux, et, surtout, ils sont délicieux et cuisinent en aucun temps. J'aime particulièrement leur texture beurreuse et leur saveur saline. Demandez à votre poissonnier de retirer les têtes et de les branler pour vous, mais si vous voulez avoir un aller vous-même, coupez les têtes, faites une scission dans leurs ventres, raclez les ennards et rincer.
Barbecued sardines avec fenouil rapide et zhoug
Les sardines entières sont le poisson parfait pour un barbecue. Ils cuisinent très vite et sont très servis avec cette sauce yém...
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