12/06 Intoxications alimentaires : êtes-vous aussi prudent que vous le pensez ?
-Savez-vous combien de temps un plat peut rester à température ambiante sans risque ? Ou pourquoi il ne faut jamais couper vos tomates avec le même couteau que le poulet cru ? À l'approche de l'été, les intoxications alimentaires font leur grand retour — et elles ne pardonnent pas.
- LaLibre
-
12/06 L'été, saison des bactéries
-L'été sent bon les grillades et les pique-niques… mais aussi les intoxications alimentaires. De la cuisine à la table, les erreurs sont souvent invisibles, et les conséquences parfois sévères.
- DH Net
-