Que ce soit pour l’alimentation, la médecine, l’énergie, la biodiversité, la décarbonation…, l’algue n’en finit pas de surprendre par toutes ses qualités. On en parle avec Alvyn Severien, cofondateur d'Algama.
[EN VIDÉO] Une algue verte exécute une division de toute beauté Une algue verte unicellulaire du genre Micrasterias se divise en deux cellules filles grâce à...
Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus d’un milliard d’années, l’algue a encore de beaux jours devant elle tant ses vertus peuvent représenter un allié de poids pour faire face aux défis actuels, par exemple en alternative d’ingrédients alimentaires avec Algama, que soutient Alvyn Severien, son cofondateur.
Que propose exactement Algama ?
Alvyn Severien : Algama développe des produits alimentaires à base de microalgues très riches en protéines, vitamines et oligoéléments. Elles sont produites de plus en...
[Courte citation de 8% de l'article original]