Zaatar... la bonne bouchée libanaise

Il a été déclaré dans "Nidaa Al-Watan":

Ali attend la saison annuelle du thym sauvage pour commencer à le récolter, errant parmi les champs. Cela s'est transformé en une opportunité d'emploi pour de nombreux jeunes. Son secteur est "rentable" et vendu pour des "dollars frais." Il est également utilisé dans l'industrie médicale, mais l'essentiel est affecté au "manakish" et est utilisé pour la salade de thym qui orne les tables des sudistes de nos jours.La saison du thym sauvage a commencé dans la ville méridionale de Deir Seryan, et le jeune homme, Ali Nasser, a commencé le voyage de récolte, qui s'est trans...
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