Deux ou trois habitués perchés sur les tabourets du comptoir en zinc, un groupe d’étudiants attablé en terrasse. Il est 15 heures ce jeudi-là. Entouré d’immeubles, le Satellite est plongé dans la torpeur du début d’après-midi. À l’intérieur, Rima s’affaire. C’est elle qui remplace Aziz, le patron, du lundi au samedi, de 7 heures à 16 heures. Ce bar du 12e arrondissement parisien fait partie des quatre établissements qui accueillent la cinquième édition du festival Tournée générale (1). « Je travaille ici depuis 2019 », lance Rima tout de go. La serveuse connaît bien le festival. Sa fondatrice,...
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