Graines : ce qu'il faut savoir pour les conserver - Sciences et Avenir

Jean-François Haït - Sciences Et Avenir - 01/05
On peut récolter au jardin nombre de graines pour les ressemer, alliant ainsi économie et plaisir de les voir germer, et même échanger des graines dans un cadre associatif. Mais encore faut-il les conserver correctement.

Cet article est issu du magazine Les Indispensables de Sciences et Avenir n°213 daté avril/ juin 2023.

De la giroflée au potiron, du basilic à la tomate… On peut récolter au jardin nombre de graines pour les ressemer, alliant ainsi économie et plaisir de les voir germer, et même échanger des graines dans un cadre associatif. À condition toutefois de leur garantir de bonnes conditions de conservation.

Figer les cellules comme dans un gel

"90 % des plantes produisent des graines matures et sèches...
[Courte citation de 8% de l'article original]