Proche du goût de la courgette, la chair de la christophine, aussi appelée chayotte ou chouchou, est très appréciée. Pourquoi ne pas cultiver ce fruit blanc ou vert issu d’une plante vivace qui développe de longues tiges grimpantes dans son potager ou sur la terrasse ?
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Ressemblant à un avocat ou à une poire verte, la chayotte est une plante exotique qui produit des fruits comestibles. Appréciant la chaleur, ses longues tiges peuvent atteindre plus de 5 mètres de hauteur, installez donc votre christophine sur un treillis, pergola ou tuteur solidement ancré....
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