L'allergie aux œufs de poule est l'une des allergies alimentaires les plus courantes. Quels symptômes l'indiquent et quels aliments vous devriez éviter.
Blé, produits laitiers, fruits à coque : les allergies à certains aliments augmentent depuis des années. Les experts estiment qu'environ six pour cent de tous les enfants et trois pour cent des adultes en Allemagne souffrent d'une allergie alimentaire.
Les œufs de poule font également partie des aliments d'origine animale pouvant déclencher des réactions allergiques. Les allergènes potentiels - certaines protéines - se trouvent dans le blanc d'œuf. Une allergie au jaune d'œuf, en revanche, est rare.
Lisez ici quels symptômes peuvent survenir avec une allergie aux œufs de poule, comment cela peut être évité et quels autres types d'œufs les personnes concernées peuvent tolérer.
Une allergie aux œufs de poule survient généralement dans les premières années de la vie. Avec l'allergie au lait de vache, c'est l'allergie alimentaire la plus fréquente chez les nourrissons et les jeunes enfants. Pour de nombreux enfants, cependant, il disparaît à nouveau à l'âge préscolaire.
Les bébés touchés par une névrodermite sévère en particulier sont plus susceptibles de souffrir d'allergies alimentaires multiples. Si un bébé est allergique aux œufs de poule, cela peut être une indication qu'il développera d'autres maladies atopiques telles que l'asthme bronchique plus tard dans la vie.
Cependant, la moitié de tous les enfants touchés peuvent à...
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