L’eau gèle-t-elle nécessairement en dessous de 0 °C ?

Marion Stordeur - LePoint - 10/04

IDÉE REÇUE. Placées à des températures négatives, les eaux faiblement minéralisées et exemptes de polluants tels que le chlore ou le plomb restent liquides.

L'eau ne gèle pas quand le thermomètre affiche une température négative. Mais pourquoi est-ce ainsi ? Ce...
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Tags : [Eurêka] Idée reçue-[Eurêka] Sciences -

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