Selon les estimations du service Kontur.Focus, en janvier-mars 2023, 5,2 mille organisations ont cessé de travailler sur le marché de la restauration dans toute la Russie. En général, plus d'établissements ont fermé l'an dernier que l'année précédente.
Un autre problème est l'augmentation des coûts d'ouverture de nouveaux établissements de 20 à 30 %. Les conséquences les plus importantes des sanctions pour le secteur de la restauration ont été la perturbation des ch...
[Courte citation de 8% de l'article original]