Nouveau départ dans « Top Chef » : « Il s’écoule des semaines avant l’appel d’Hélène Darroze »

TÉLÉVISION - La Belgique n’est plus représentée. Ce mercredi 5 avril, César Lewandowski a quitté les cuisines de « Top Chef 2023 ». L’unique candidat belge de cette quatorzième saison a rendu ses manchettes orange après une soirée placée sous le signe de l’enfance.

Dans ce nouveau prime, les candidats ont participé à la traditionnelle épreuve du « Qui peut battre Philippe Etchebest ». En plus d’être mieux classé que le chef bordelais, les participants devaient séduire un jury d’enfants exigeant, avant de présenter leur plat au chef étoilé Régis Marcon. Et la thématique était de taille : les légumes verts.

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Pour ce premier défi, César et son binôme Sarika, la gagnante d’Objectif Top Chef, ont travaillé les courgettes. Arrivés à la dernière place, le binôme a participé au second challenge de la soirée imposé par le chef étoilé Pierre Gagnaire : les desserts d’enfance. Tous deux partis sur la crêpe soufflée, cette dernière ne leur a pas permis de se qualifier. Chacun a alors été départagé à l’aveugle sur une seule bouchée par Paul Pairet à l’heure du rééquilibrage des brigades.

Malheureusement pour César, le concours principal a pris fin. Mais grâce à la brigade cachée d’Hélène Darroze, il pouvait réintégrer Top Chef. Il a alors affronté Danny, vainqueur des quatre derniers duels, sur une épreuve autour d’un plat salé craquant. Son tartare de bœuf recouvert de tuiles en forme de papillon ne lui a pas permis de décrocher les manchettes rouges.

À 26 ans, César a déjà vécu plusieurs vies. Diagnostiqué d’une leucémie dans son enfance, il trouve dans la c...
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