Le crabe bleu bouleverse l'économie et la biodiversité locale

L’étang de Canet-en-Roussillon est envahi depuis plusieurs années. Le crabe bleu dévore presque tout sur son passage, même l’effort de pêche local. Une étude scientifique a été lancée pour étudier l’espèce, mais pour l’instant, la seule solution pour le réguler est la pêche. Comme le crustacé a bon goût, les restaurateurs de la région envisagent de développer sa consommation.

L’eau est déchaînée dans l’étang de Canet-en-Roussillon où la tramontane rugit sur le village des pêcheurs presque désert. Yves Rougé et Jean-Claude Pons s’abritent à l’arrière de leur camionnette, attendant de remettre leurs relevés de pêche au gestionnaire du site. Ils ont méticuleusement noté le nombre de crabes bleus qu’ils ont pêchés depuis 2020, lorsque l’invasion a débuté. "On a commencé à en voir en 2017, ça fait cinq ou six ans qu’il est là, explique Jean-Claude Pons. On en voyait un ou deux, puis dix, et après, c’était des kilos tous les jours."

Pêcheur d’anguilles depuis plus de 35 ans, Jean-Claude Pons est totalement déboussolé par la prolifération de ce crustacé qui détruit tout sur son passage. Anguilles, poissons, algues… lorsqu’il s’implante quelque part, c’est une vraie menace pour la biodiversité locale, d’autant que ce crabe nageur se déplace...
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