Le bio n’a pas trop la frite et est venu le dire dans une ambiance bon enfant sous les fenêtres du préfet de la région Pays de la Loire. Des tracteurs, quelques animaux, une tirette de cidre bien sûr bio, et voilà la manif sur les rails – sans lacrymogène. « Aujourd’hui, on est à peu près à 10 % de la production agricole en bio, estime Antoine Baron, de la Confédération Paysanne 44. Le montant des achats baisse. Et les charges grimpent. »
À 38 ans, Estelle ex-charg...
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