Le régime végétarien est sain - donc la réputation. Mais un test montre que de nombreux produits finis ne sont pas une bonne alternative à la viande.
Quiconque suit un régime végétarien fait quelque chose de bon pour sa santé - et bien sûr pour le climat. Cependant, une étude de Stiftung Warentest (numéro 04/2023) montre que l'alternative à la viande n'est parfois pas aussi saine que beaucoup le pensent.
Au total, Stiftung Warentest a examiné 14 escalopes végétariennes réfrigérées et 4 surgelées - à la fois des marques propres du dis...
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