La saison des asperges commence au milieu de l'inflation et de la crise. Au Viktualienmarkt de Munich, les prix sont exorbitants. Que deviendront les légumes de luxe des Allemands ?
Il y a quatre stands au Viktualienmarkt de Munich qui se spécialisent dans les asperges. La saison est encore jeune, donc l'un des stands n'a même pas encore été installé, et les autres détaillants sont également en train de s'échauffer. "Nous n'avons pas encore reçu autant de poteaux", explique Rüya Khan, dont le stand est actuellement en première ligne pour tous les passants qui se rendent de la Marienplatz au marché.
Des poteaux en bois, à peu près aussi longs qu'un pied adulte, sont attachés à son comptoir pour stabiliser le tas d'asperges en pleine croissance. La construction n'est actuellement remplie que sur quelques centimètres de haut. "Mais bientôt tout le comptoir en sera plein", dit Khan.
Parce que le stand ne ressemble ...
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