Le lait de pomme de terre est une nouvelle alternative végétale au lait. Faite maison ou issue du commerce, elle contient différents nutriments. En savoir plus ici.
Si vous voulez vous passer de lait de vache, la première recommandation est généralement d'utiliser de l'avoine ou une boisson au soja. Et les substituts du lait à base de noix comme les amandes ou les noix de cajou sont également populaires. Si vous souhaitez également vous passer de ces alternatives - par exemple parce que vous souffrez d'une allergie aux noix - le choix devient plus difficile. Le lait de pomme de terre est une nouvelle alternative sans gluten et sans noix au lait conventionnel.
Le lait de pomme de terre maison se compose de pommes de terre, d'eau, de sel et parfois d'un peu de sucre ou d'un autre édulcorant (voir recette ci-dess...
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