Le quinoa est considéré comme un super aliment dans ce pays. Mais à quel point les produits de quinoa vendus au détail sont-ils sains? "Öko-Test" l'a découvert.
Le quinoa est cultivé dans les Andes depuis plus de 5 000 ans et y est considéré comme un aliment de base important. En attendant, la pseudo-céréale a également ses fans en Allemagne, de sorte que différentes variétés du super aliment sont disponibles dans les magasins - quinoa blanc, rouge ou noir. "Öko-Test" a maintenant examiné de plus près 19 de ces produits et a trouvé des pesticides, des toxines de moisissures et des composants d'huile minérale (numéro 04/2023).