Sel ou sucre... Lequel tue deux millions de personnes chaque année ?

Lebanon 24 - Lebanon24 - 16/03

Le Dr Francesco Branca, directeur du Département de la nutrition et de la sécurité alimentaire de l'Organisation mondiale de la santé, a mis en garde contre une consommation excessive de sel de table, car cela entraîne une hypertension artérielle et un risque accru de décès dû aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux, expliquant que c'est l'un des facteurs de risque les plus pesants sur une alimentation saine.

Dans le cadre d'un épisode télévisé de l'émission "La science en cinq" présentée par Vismita Gupta Smith, et diffusée par l'Organisation mondiale de la santé sur ses plateformes officielles, le Dr Branca a déclaré que le dernier rapport de l'organisation...
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