Tortillas de blé entier

MSN - 16/03
L'origine des tortillas mexicaines remonte à l'époque préhispanique. Les peuples indigènes de Méso-Amérique - Aztèques, Mayas et Toltèques - les préparaient déjà à partir de maïs il y a des milliers d'années. Aujourd'hui, ils sont également fabriqués avec de la farine de blé et en version intégrale. Ils sont un aliment de base de la cuisine mexicaine et sont utilisés pour préparer une grande variété de plats mexicains. Ici on fait des caeras à partir de farine de blé entier pour préparer des tacos,...

L'origine des tortillas mexicaines remon...
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