Quelle est la relation entre les substituts du sucre et les maladies cardiaques ?

Lebanon 24 - Lebanon24 - 03/03

Une nouvelle étude a révélé une association entre les substituts du sucre ou les édulcorants sans calories, en particulier l'érythritol, et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Dans l'étude, publiée dans la revue Nature Medicine, les chercheurs ont examiné les taux sanguins d'érythritol chez près de 4 000 personnes aux États-Unis et en Europe et ont découvert que les personnes ayant la concentration sanguine la plus élevée de substitut de sucre étaient plus susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral ou cr...
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