Nouvel avertissement sur le sucre zéro calories substitut: ce que les experts disent sur l'érythritol

Arianna Johnson - Forbes - 02/03
Tandis que l'association de cœur américaine recommande l'utilisation d'édulcorants artificiels comme l'érythritol pour ceux qui ont des troubles métaboliques comme le diabète, l'hypertension artérielle et le sucre de sang élevé, une nouvelle étude soulève des préoccupations.

Topline

L'érythritol de remplacement du sucre a été convoité comme substitut du sucre pour ceux à risque élevé de problèmes cardiaques, comme les diabétiques et ceux avec obésité, mais une étude récente a révélé que l'édulcorant peut effectivement augmenter les chances de problèmes cardiovasculaires comme le clonage du sang et l'attaque cardiaque.

Des paquets d'adoucisseurs artificiels égaux et splenda sont affichés dans un café.

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Principaux faits

Une étude publiée en médecine naturelle le lundi a trouvé un lien entre l'érythritol et un risque accru d'attaque cardiaque, de coagulation sanguine, d'AVC et de mort.

Erythritol, une poudre blanche et cristalline, est utilisé comme un remplacement de sucre presque zéro calories avec des fruits de moine sucrés, de la stévia ou des produits de sucre réduits cétogènes, selon une étude publiée en science directe en 2017.

L'érythritol alimentaire et l'administration des drogues est « généralement reconnu comme étant sûr », ce qui signifie qu'aucune étude de sécurité à long terme sur ses...
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