Indre-et-Loire : les rayons bio tentent de résister à l'inflation

Laurette Puaud France Bleu Touraine - France Bleu - 25/02
L'inflation touche tous les produits alimentaires (+12%), y compris ceux issus de l'agriculture biologique. A Tours, certaines enseignes spécialisées ne suivent plus et doivent mettre la clé sous la porte, d'autres s'en sortent mieux.

En pleine inflation, le bio a des difficultés à tenir debout. A l'ouverture du salon de l'agriculture, les syndicats et groupements tels que la FNSEA, la confédération paysanne, l'union des coopératives agricoles appellent à l'aide et demandent au gouvernement de réagir. Dans les grandes surfaces, les ventes de...
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