L’americano glacé, une passion sud-coréenne

Un café si froid qu’il réchauffe : les stars de BTS en raffolent, on le voit dans les «K-dramas»… Et ses fans sud-coréens lui sont tellement fidèles toute l’année qu’ils ont inventé un nouveau proverbe : «Même si je meurs de froid, americano glacé !»

L’americano glacé, un humble café – des doses d’expresso servies sur de la glace et allongées à l’eau – devenu la boisson nationale non officielle de la Corée du Sud, dépassant les ventes de son homologue chaud, même au cœur de l’hiver. Emmitouflée dans une doudoune jusqu’aux chevilles, Lee Ju-eun, employée de bureau, grelotte sur un trottoir du centre de Séoul en serrant son café glacé pendant la vague de froid polaire – jusqu’à -17...
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