Tokyo avec Rachel Khoo

Euronews - 17/02
Pour Rachel Khoo, créatrice culinaire et présentatrice télé cosmopolite, visiter Tokyo pour la première fois était la réalisation d'un rêve de longue date.

« J'étais à la fois très impatiente et un peu appréhensive. » Pour Rachel Khoo, créatrice culinaire et présentatrice télé cosmopolite, visiter Tokyo pour la première fois était la réalisation d'un rêve de longue date.

La carrière culinaire de Rachel l'a menée aux quatre coins du monde, dans des villes telles que Paris, Milan, Sydney et Buenos Aires. Mais la capitale japonaise, si riche en culture, figurait depuis longtemps sur sa liste personnelle de destinations à explorer.

« Jusque-là, la plupart des pays que j’avais visités avaient des racines occidentales ou se trouvaient en Asie du Sud-Est où, même si je ne parle pas la langue et ne connais pas la culture, je suis capable de trouver des repères », explique-t-elle. « Le Japon était un saut dans l'inconnu, pour moi, une véritable aventure. »

Des repas « à l'aveuglette »

La première visite de Rachel, en 2014, l'a conqui...
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