L'UE est le premier importateur mondial de cuisses de grenouilles. Mais la forte demande pour la délicatesse met en danger la population de l'espèce dans certains pays.
Des analyses ont montré que la consommation de cuisses de grenouilles dans l'UE a contribué au déclin des populations de grenouilles sauvages dans de plus en plus de pays fournisseurs au cours des dernière...
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