Zéro alcool : est-ce vraiment la solution ?

Le Canada recommande à ses citoyens de s'abstenir complètement de consommer de l'alcool pour leur propre protection. Qu'y a-t-il derrière ?

Un verre de vin ne peut pas faire de mal, comme dit le proverbe. Pour beaucoup, la bière après le travail est obligatoire – l'alcool est omniprésent et il est pratiquement impossible d'imaginer notre société sans lui. En Allemagne, les référentiels de consommation à faible risque sont :

• Les femmes ne doivent pas boire plus de 12 grammes d'alcool par jour, c'est-à-dire pas plus d'un petit verre de vin (0,125 litre)
• Pour les hommes : pas plus de deux petits verres de bière (0,6 litre)
• Aucun alcool ne doit être bu au moins deux jours par semaine pour réduire le risque de dépendance.

Le Canada adopte maintenant une approche différente. L'autorité locale en toxicomanie ("Centre canadien sur l'usage et les dépendances aux substances") recommande désormais d'éviter complètement l'alcool. "Si vous devez boire du tout, un maximum de deux verres par semaine est considéré comme à faible risque", indiquent les nouvelles directives sur l'alcool.

De plus de dix à deux verres par semaine

Auparavant, la recommandation était : dix verres par semaine pour les femmes et 15 verres pour les hommes. Erin Ho...
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