Malgré les hausses de prix, les brasseries sont confrontées au "plus grand défi de l'histoire brassicole allemande". C'est ainsi que réagissent les fabricants de bière de Meissen à Bautzen.
En raison du mouvement de la bière artisanale, il y a de plus en plus de brasseries en Saxe. Après les nombreuses nouvelles implantations, l'Association des Brasseurs saxons comptait pour la dernière fois 79 brasseries. Mais beaucoup sont à nouveau confrontés à une situation critique au cours de l'année en cours. Ils sont menacés de fin, disent les associations brassicoles.
Les prix de la bière seront donc augmentés à partir du mois prochain. C'est également le cas dans la plus ancienne brasserie privée de Saxe. "L'augmentation est échelonnée par variété et aura lieu le 1er février", explique Norbert Rogge, responsable marketing de la brasserie privée Schwerter Meißen. En fin de compte, ce sont les entreprises de distribution qui décident des prix pour le consommateur final. "Mais nous supposons que le prix de la bouteille augmentera de quatre à cinq cents, selon la variété", dit-il. C'est un euro de plus pour une caisse de bière standard de 20 bouteilles.
En raison de la forte augmentation de...
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