Avec l'entrée en vigueur d'un règlement de l'UE, d'autres insectes peuvent être transformés en aliments. Les consommateurs doivent le savoir maintenant.
Le nouveau règlement de l'UE sur les insectes dans les aliments suscite colère et confusion. À l'avenir, ces produits pourraient contenir du grillon domestique (« poudre partiellement dégraissée ») et des scolytes (poudre et pâtes de larves).
Dans quels aliments les insectes pourront-ils être transformés à l'avenir ? Comment les clients peuvent-ils savoir s'ils sont dans un produit ? Et quels aliments contiennent déjà des insectes ? t-online répond aux questions importantes sur la nouvelle loi.
Les poudres de larves de grillons domestiques et de scolytes des céréales sous forme congelée, pâteuse, séchée et en poudre peuvent être trouvées dans les produits suivants :