Douze des meilleurs vins rosés espagnols

La France n'est pas seulement le premier vendeur de rosés au monde et le deuxième producteur après l'Espagne, qui est le premier exportateur mondial de rosé (41 % du total), qui vend son excellent vrac aux Français. C'est aussi le pays où la consommation par habitant est la plus élevée et celui qui marque le style le plus prestigieux et le plus apprécié avec ses rosés haut de gamme des Côtes de Provence, d'une pâleur incorruptible, d'un fruité vibrant, d'une acidité pointue et d'une sensualité élégante. C'est le vin préféré de 51% des femmes et 49% des hommes, majoritairement de moins de 60 ans. Ainsi, ce n'était qu'une question de temps avant qu'en Espagne on commence à faire des rosés provençaux.

Il existe déjà un bon échantillon de ce type de vin sur le marché, polyvalent, à la fois pour boire un verre et comme excellent compagnon de tous les types de gastronomie. Naturellement, ces rosés sont tarifés en fonction de leur qualité et des exigences strictes de leur production : vieilles vignes, sélection des raisins, pressurage séparé par cépage, macérations courtes à froid, utilisation uniquement de jus de goutte (saignée) et léger élevage sur lies. ou en chêne français neuf. Ce sont parmi les meilleurs. Et en augmentation.

Le Rosé 2020

• Cave : Caves Antidote. Autoroute Atauta, 63. San Esteban de Gormaz (Soria).
• Téléphone : 975 35 04 93.
• Web : www.bertrandsourdais.com.
• DO : Ribera del Duero.
• Type : crianza rosé, 13,5 %.
• Souches : rouge fino et albillo.
• Prix ​​: 60 euros.
• Note : 9,4+/10.

Dégustation. Extraordinaire rosé issu d'un vignoble planté en 1905, et fermenté en fûts de ch...
[Courte citation de 8% de l'article original]