Le Mezzogiorno est un résumé du rythme de vie méditerranéen, une région moins visitée que d'autres en Italie, mais qui réserve des côtes spectaculaires et un intérieur accidenté, avec des sommets parfois couronnés de châteaux. Les Pouilles (Pouilles, en italien) sont la région qui forme le talon de la botte italienne, peut-être la plus sophistiquée du sud du pays, avec de charmantes villes au bord de la mer, ses 800 kilomètres de côtes, ses forêts luxuriantes et ses oliveraies et une cuisine différente qui est sa marque de fabrique. C'est aussi une zone parsemée d'endroits secrets encore à explorer, surtout si nous voyageons en voiture et que nous sortons des sentiers touristiques.
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C'est une région plate et agricole, bordée par un long littoral qui alterne falaises de grès et vastes plages de sable. Elle baigne dans les mers Adriatique et Ionienne, toutes deux aux eaux vert émeraude et bleue, et le long de son littoral, elle découvre les traces des Normands, des Espagnols, des Turcs, des Souabes et des Grecs. Y, por supuesto, está su gastronomía —su cucina povera— legendaria: el aceite de oliva, las uvas, los tomates, las berenjenas, las alcachofas, los pimientos, el salami, las setas, las olivas y el pescado fresco siempre están en la table. Et bien qu'il possède certains des meilleurs plats et vins du pays, dans certaines villes, il est encore rare de voir des touristes étrangers.
Bari a eu une mauvaise réputation qui a changé au fil des ans. Aujourd'hui, rajeunie, elle s'enorgueillit de son quartier historique, un labyrinthe de ruelles médiévales qui occupent une petite presqu'île entre le nouveau et l'ancien port, et qui s'ouvrent fréquemment sur des places qui s'animent le soir autour de bars et de restaurants modernes. . Dans cette Bari Vecchia se concentrent tous les points d'intérêt pour les touristes : elle abrite plus de 40 églises et plus ...
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