Nourriture dont le prix a déjà commencé à baisser même si cela ne se remarque pas encore à l'achat

Le gouvernement, les grands groupes de distribution et, ce vendredi, un rapport de la Commission européenne défendent que les prix des supermarchés incluent la baisse de la TVA sur les aliments de base à partir du 1er janvier. Des sources proches du marché et l'analyse des données de l'IPC (indice des prix à la consommation) et celles publiées par le ministère de l'agriculture, ainsi que la baisse des coûts tels que l'électricité et la maîtrise des salaires dans le secteur, suggèrent que les fortes augmentations à la fin de 2022 facilitent la perception de la réduction d'impôt ce mois-ci.

Les augmentations de prix dans les supermarchés sont aujourd'hui le principal problème économique des familles en Espagne. L'inflation dans le panier n'a cessé d'accélérer ces derniers mois, au cours desquels l'IPC général s'est modéré, au point d'être le plus contenu de toute la zone euro. Principalement, en raison de la baisse des factures d'électricité et de carburant grâce à des mesures telles que le plafonnement du gaz et la moindre pression sur les marchés internationaux, totalement faussés après l'invasion russe de l'Ukraine fin février dernier.

Le sous-indice qui mesure l'évolution des prix alimentaires au sein de l'IPC a grimpé de 15,7% en décembre, par rapport au même mois en 2021 (10 points de plus que l'IPC général), après av...
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