Caractéristiques du festival du Têt dans les trois régions - VnExpress Cooking

Le Têt dans le Nord, notamment à Hanoï, est toujours pris en charge et préparé par les mères et les pères des mois à l'avance. Parce qu'autrefois, chaque famille avait souvent trois ou quatre générations vivant ensemble, avec de nombreux descendants, donc la fête du Têt était toujours pleine, décente et joliment présentée, parfois jusqu'à 12-15 plats.

Le plateau du Têt dans le Nord est diversifié et coloré. Photo: Bui Thuy

À l'époque du Têt dans le Nord, il y avait généralement 4 bols et 4 assiettes représentant les quatre piliers, les quatre saisons et les quatre directions. Si la maison est mieux lotie, alors 6 bols, 6 assiettes ou 8 bols et 8 assiettes représentent la prospérité et la fortune.

Aujourd'hui, ave...
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