Afin de perdre du poids, de nombreuses personnes ont recours à des produits de substitution avec des édulcorants. Pourquoi, dans le pire des cas, cela peut avoir exactement l'effet inverse.
Des festins sains et sans calories avec des édulcorants sans sucre - cette campagne dure depuis de nombreuses années. De nombreux produits vous séduisent en étant tout aussi sucrés que les aliments sucrés conventionnels, mais sans avoir à compter sur le compte calorique.
Il y avait aussi un vent arrière de la science, qui a longtemps supposé que la consommation d'édulcorants n'avait aucun effet sur la santé physique. Cette image a changé ces dernières années. Une étude publiée dans la revue Cell a enquêté sur la santé de quatre édulcorants populaires.
Une étude animale menée par l'Institut Weizmann pour la science et le Centre allemand de recherche sur le cancer à partir de 2014 a fourni les premiers indices.Une équipe dirigée par...
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