[Made in Luxembourg] Effeuillons l’histoire du beurre Rose

Voilà un produit que tout le monde connaît, mais qui sait qu’il est né en 1932 ? Le beurre Rose est un véritable patrimoine national dont Luxlait, son producteur, a bien raison d’être fier.

Le produit

Pays agricole où les riches pâturages profitent d’un sol fertile et de précipitations généreuses, le Luxembourg est une terre privilégiée pour l’élevage et donc la production laitière. Ainsi, dans les premières décennies du XXe siècle, le pays compte 200 ateliers de transformation de beurre. C’est dans ce contexte que la Laiterie centrale (qui deviendra près de 60 ans plus tard Luxlait) crée en 1932 le beurre de Marque nationale avec l’ambition d’harmoniser la production nationale à une qualité élevée.

En 1938, on ajoute à son emballage une rose stylisée qu’il ne quittera plus : le beurre Rose est né ! La légende dit que la rose, dont le Luxembourg est alors l’un des plus grands producteurs mondiaux, a été ...
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