Vin : le secteur manque cruellement de bouteilles

Pour un vigneron que nos journalistes ont rencontré, elles sont devenues presque aussi précieuses que l’or. Voilà des mois qu’il cherche désespérément des bouteilles en verre pour son vin, bloqué pour l’instant dans une cuve. Benoit Bertrand, vigneron au domaine de Malavieille, à Mérifons (Hérault), nous montre ainsi un "vin blanc qui aurait dû être mis en bouteille le 8 décembre mais pour lequel [il] attend toujours les bouteilles". 

Et de déplorer : "La situation est quand même assez problématique. Il y a des commandes que je ne peux pas honorer". Car sans bouteille, il n’a pas moyen de vendre le vin. Alors, forcément, son stock diminue à vue d'œil.

Mais pourquoi les bouteilles en verre sont-elles introuvables ? En raison d'une hausse des prix des matières premières, liée à la guerre en Ukraine, mais aussi à la fermeture de verreries. Et aucun professionnel n’y échappe. 

Guillaume Roussard, responsable commercial à Embouteillage Services, une entreprise qui s’occupe de mettre le vin en bouteille pour les vignerons, explique que depuis quelques mois, il voit s’enchaîner annulations et reports. "Ça atteint la filière, tout le monde est un peu plus nerveux. Il faut qu'on s'adapte au dernier moment. Deux jours avant, on va avoir une annulation de commande, donc il faut trouver une autre solution : une autre couleur de bouteille, un autre format. Le problème qui se pose ensuite est qu'il faut que ça rentre dans les cartons parce que ce sont des bouteilles spécifiques."

Les alternatives sont limitées, car sur le marché du vin, il est difficile de se passer du verre. La seule solution est de diversifier les fournisseurs ou, comme le fait un vigneron rencontré par le 20H de TF1, anticiper en stockant les bouteilles par milliers. Mais l'astuce représente un coût colossal, car le prix des bouteilles n’arrête pas d'augmenter.

"Il faut savoir que depuis un an et demi, l'augmentation pour nous est de 30 à 45%. Ce sont des dizaines de milliers d'euros de marge en moins chaque année", explique Bruno Lebreton, producteur négociant en vin au domaine de la Jasse à Combaillaux (Hérault), dans le reportage visible en tête de cet article.

Certains vignerons placent aussi leurs espoirs dans le timide retour de la consigne pour récupérer leurs bouteilles usagées, afin qu'un jour peut-être, ils n'aient plus à en acheter de nouvelles.