Huîtres et coquilles rejetées... Transformé en source de revenus

[Sejong=Newspim] Reporter Choi Young-soo = Les coquilles d'huîtres et de palourdes jetées sont recyclées et attirent l'attention en tant que nouvelle source de revenus. La valeur potentielle des sous-produits de la pêche, qui étaient reconnus comme un trésor dans les villages de pêcheurs, est réexaminée car ils sont transformés en engrais et en cosmétiques.

Le ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (ministre Cho Seung-hwan) a annoncé le « 1er plan de base pour le recyclage des sous-produits de la pêche », qui a été finalisé après avoir recueilli les avis des parties prenantes telles que les pêcheurs et les gouvernements locaux et consulté le Comité national pour le développement durable.

Ce plan de base est le premier plan de base légal relatif aux sous-produits de la pêche établi conformément à la «loi sur la promotion du recyclage des sous-produits de la pêche» (ci-après dénommée «loi sur les sous-produits de la pêche»), entrée en vigueur en juillet dernier année.

Les sous-produits de la pêche ont été principalement rejetés sous forme d'os, de nageoires, d'intestins et de coquilles générés accidentellement en plus des produits de base lors du processus de capture, de collecte, de traitement, de transformation et de vente des produits aquatiques. Les sous-produits de la pêche contiennent une grande quantité de composants utiles tels que le calcium et le collagène, de sorte que leur valeur en tant que ressource de recyclage est très élevée.

◆ Mise en place d'une base de recyclage des ressources pour tous les sous-produit...
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