Salade de pommes de terre allemande et plus, toutes les recettes

Si vous recherchez une recette vraiment spéciale pour le buffet, mais aussi pour un déjeuner ou un dîner différent, nous ne pouvons que vous conseiller de continuer à lire. Nous découvrirons ensemble la salade de pommes de terre allemande, mais aussi la napolitaine et bien d'autres déclinaisons riches en goût. Il est idéal pour toute occasion, même pour les vacances bien sûr (Noël et Nouvel An inclus).

Salade de pommes de terre allemande originale

La salade de pommes de terre classique, mieux connue sous le nom de kartoffelsalat, est un plat typique de la cuisine bavaroise. Pour sa réalisation il est important d'utiliser des pommes de terre plutôt fermes, afin que lors de la cuisson la pelure ne s'effondre pas et que la pomme de terre reste la plus compacte possible.

Rendement : 4

Temps de préparation : 10 min

Temps de traitement : 15 minutes

Durée totale : 25 minutes

Ingrédients

• 500g

  pommes de terre

• 1

  oignon

• 150 ml

  bouillon chaud

• 1 cuillère à soupe.

  moutarde

• sel

• poivre

• vinaigre de vin blanc

• pétrole

• ciboulette

directions

Mettre les pommes de terre à bouillir dans une marmite assez grande. Au bout de 15 minutes environ, vérifiez la cuisson. En ...
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