L'équation, semble-t-il, se referme partout : une alimentation plus saine qui contribue aussi à sauver la planète. Les régimes à base de plantes ne sont pas seulement à la mode, ils présentent également de grands avantages pour les personnes au-delà du fait qu'ils évitent de soutenir une industrie de l'agriculture animale qui émet d'énormes quantités de gaz à effet de serre. La science étudie ce type de régime et selon les recherches, ils sont associés à des risques plus faibles de certains types de cancer.
Maintenant, une nouvelle étude a fait des progrès spécifiquement avec le cancer de la prostate. Plus tôt cette année, des chercheurs ont publié les résultats d'une revue complète de la littérature sur les régimes à base de plantes et le risque de cancer de la prostate. Ils ont conclu qu'en plus d'avoir des avantages pour la santé cardiovasculaire et la qualité de vie, les régimes à base de plantes ont le potentiel d'améliorer les résultats dans ce type de cancer.
Les plantes contiennent un certain nombre de composés anticancéreux, tels que les flavonoïdes, les tanins et le resvératrol. La cuisson de la viande, en revanche (en particulier les viandes rouges et transformées), crée deux types de cancérigènes : les amines hétérocycliques, qui apparaissent lors du panage, et les hydrocarbures aromatiques polycycliques, qui sont produits par la cuisson au gril ou au gril.
« Les chercheurs à l'origine de cette nouvelle revue ont évalué 32 études évaluant les liens possibles entre les régimes à base de plantes et un risque réduit de cancer de la prostate. Un tiers des études étaient observationnelles, ce qui signifie que la recherche était basée sur des informations préexistantes contenues dans des bases de données et des dossiers de santé », a déclaré Charlie Schmidt, rédacteur en chef du rapport annuel de la Harvard Medical School sur la maladie de la prostate. .
Le reste des études étaient interventionnelles ; les sujets inscrits à ces études étaient des patients atteints d'un cancer de la prostate qui avaient été suivis au fil du temps pour voir si des changements dans le régime alimentaire, l'exercice, la gestion du stress et d'autres interventions sur le mode de vie conduiraient à de meill...
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