Pourquoi les bactéries et les champignons dans la bouche aideraient à mieux comprendre les caries

Infobae - 08/01
C'était après une étude menée par des scientifiques des États-Unis. Qu'ont-ils détecté et quel pourrait être l'impact sur les futurs traitements de santé bucco-dentaire ?
La consommation fréquente de sucres et de glucides, ajoutée au manque de nettoyage dentaire et à la présence de micro-organismes peut provoquer des caries / Archive

Après l'intestin, la bouche contient le deuxième microbiote le plus grand et le plus diversifié du corps humain. Là-bas, plus de 700 espèces de micro-organismes ont été détectées, dont des bactéries, des champignons et des virus. La présence de ces micro-organismes combinée à la consommation fréquente de sucres et de glucides - que l'on trouve dans les biscuits, les bonbons et les boissons gazeuses, entre autres produits - et au manque de nettoyage dentaire peut provoquer des caries.

Une équipe de scientifiques travaillant dans des universités aux États-Unis, en Suisse, en Belgique et en Espagne a découvert que certaines espèces de champignons et de bactéries peuvent travailler ensemble pour « marcher » et « sauter » à la surface des dents. Cette "collaboration" permet aux caries de se propager plus rapidement par rapport aux situations dans lesquelles les micro-organismes "travaillent" séparément.

Les scientifiques ont suivi le mouvement et le comportement d'un groupe de champignons et de bactéries dans la salive d'enfants atteints de caries graves / Penn Dental Medicine

Les travaux ont été publiés dans la revue spécialisée Actes de l'Académie nationale des sciences (plus connue sous le nom de PNAS) et ont été réalisés à partir de l'analyse de la salive d'un groupe d'enfants sains et d'un autre d'enfants atteints de caries sévères.

Les résultats de la découverte ont leur signification clinique. D'une part, ils permettront de mieux comprendre l'apparition des caries infantiles sévères, qui consistent en des zones endommagées de façon permanente à la surface des dents qui deviennent de petits trous.

En revanche, les chercheurs ont estimé que ce qu'ils ont t...
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